ピーマンとツナの炒め物(無限ピーマン) レシピ・作り方

材料(2人分) ピーマン 3個 ツナ缶 1缶 ごま油 大さじ1/2 醤油 大さじ1/2 白いりごま 大さじ1
作り方 [1] ピーマンはヘタと種を取り、縦方向に千切りにする。 [2] ツナ缶はザルに上げて水気(又は油)を切っておく。 [3] フライパンにごま油を入れて弱めの中火で熱し、ピーマンを炒める。 [4] ピーマンがしんなりしてきたら、ツナと醤油を入れてかき混ぜる。 [5] 火を止めてゴマを入れ、軽く混ぜたら完成。 きっかけ 我が家の無限ピーマンです。 おいしくなるコツ ツナ缶の水切り(油切り)は、軽くで大丈夫です。しっとりした仕上がりになります。