とろとろキャベツとベーコンのスープ

おはようございます🤗 今日は、キャベツがたっぷり頂ける具だくさんスープ煮レシピのご紹介です。 キャベツは炒めて煮込むので、とてもやわらかくてとろとろ。 細切りにしてあるので、食べやすいのも嬉しいところ。 後、短時間で作れるので朝ごはんにもピッタリ!! 心と身体が温まる具だくさんのスープ煮を頂くと、元気になれそうですよ。 短時間で作れますが、野菜を切っておくと朝はパパッと炒めて煮込むだけ。 もっと時間が短縮できますよ。 キャベツ、しめじ、ベーコンが揃ったらぜひお試し下さいね。 【とろとろキャベツとベーコンのスープ】 🍀材料・4人分🍀 ・キャベツ 1/4玉(芯を除く・約380g) ・ベーコン 2枚(ロングタイプ) ・しめじ 1袋(約160g) ・サラダ油 小さじ1 ★水 500cc ★コンソメ(顆粒) 小さじ1 ★酒・みりん 各大さじ1 ・塩こしょう 各少量 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①キャベツとベーコンは細切り、しめじは石突きを取り小房に分ける ②鍋にサラダ油をひき中火で熱し、①を入れてしんなりするまで炒める ③ ②に★を加え、沸騰したら蓋をして中火で5分煮て、 味をみて塩こしょうで味を整え、器に盛り付ける 🍀コツ・ポイント🍀 ・野菜はじっくり炒める事で甘味が引き出され、とろとろの食感に仕上がります。