砂糖は使わないでメープルシロップで作りました🙏
メープルシロップは、精製度の高い上白糖と比べるとカルシウムやカリウムなどのミネラル、亜鉛などが多く含まれているので身体にも優しいかなと…☺️
そして米粉で作ってるのでモチモチです☺️
レシピメモがわりに投稿させてください𖧷
バター、砂糖使いません。
材料 （パウンド型18センチ）
バナナ
2本
無調整豆乳
40g
メープルシロップ
大さじ3〜4
米油
20g
米粉
100g
きな粉
10g
ベーキングパウダー
3g
塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①バナナをフォークなどでつぶす。
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②①に豆乳、メープルシロップ、米油を入れてしっかり混ぜる。
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③②に米粉、きな粉、ベーキングパウダー、塩を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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④クッキングシートを敷いたパウンド型に③の生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分〜35分ほど焼いたら完成です。(真ん中に竹串などを刺して生地が付いてこなければ◯付いてくるようなら様子を見て少しずつプラスで焼いてください。表面が焦げそうならアルミ箔で覆ってください。)
投稿者からのコメント
𖠰メープルシロップはバナナの熟した具合で調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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