🥞材料
⚫︎キャラメルソース
生クリーム 50ml
水 大さじ1
砂糖 50g
⚫︎生地
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 2g
卵 2個
砂糖 80g
グレープシードオイル 大さじ2
バナナ 2本(小)
🥞作り方
1.【キャラメルソース作り】
生クリームをラップをせず、電子レンジ600W40秒加熱. 鍋に水、砂糖を入れ混ぜてから中火にかける(⚠️火にかけてからはさわらない、混ぜないこと!)1、2分加熱してこんがりいい色になったら火を止め生クリームをいれ混ぜる!
(⚠️跳ねるので注意)
2.【生地】
ボウルに卵・砂糖・グレープシードオイルを入れ白くなるまで混ぜる!
3.粉類を加え混ぜる
4.1.の【キャラメルソース】を【生地】に加える.
よく混ぜて生地を冷蔵庫で30分ほど休ませる
5.バナナの一本は輪切りに、もう一本は潰しておく
潰した方を生地にさっくり混ぜ込む
6.型に生地を流し込み5.の輪切りバナナを上に乗せる
7.予熱した180度のオーブンで40ほど焼く!
💡point
⚫︎キャラメルが少し大人な苦さなのでお子さんにはチョコレートなどで作るといいかもです😉
⚫︎ナッツなど加えても👌🏻