「味の素KKコンソメ」を使ってまるごとたまねぎスープ!お家にあるいつもの野菜が華やかスープに大変身☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 211kcal
・たんぱく質 4.7g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 188g
■材料(2人分)
・玉ねぎ 2個
・ベーコン 2枚
[A]水 300ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・パセリのみじん切り 少々
・粗びき黒こしょう 少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)玉ねぎは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。ベーコンは細めの短冊切りにする。
(2)鍋にオリーブオイル、(1)のベーコンを入れて炒め、Aを加えてひと煮立ちさせる。「コンソメ」が溶けたら、(1)の玉ねぎを加えて3分ほど煮る。
(3)器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。