あさりのうま味がたっぷり！シンプルな味付けでも満足♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 569kcal
・たんぱく質 20.7g
・塩分 4.9g
・野菜摂取量 8g
スパゲッティ
460g
あさり（殻つき）
600g
白ワイン
大さじ2
にんにく
2かけ
赤唐がらし（乾）
2本
パセリのみじん切り
大さじ4
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ4
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
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（1）あさりは海水程度の塩水につけ、砂を吐かせる（時間外）。水でよく洗い、ザルに上げて水気をきる。
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（2）鍋に（1）のあさりを入れて白ワインをふり、フタをして火にかけて殻が開くまで蒸し煮する。
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（3）にんにくは2～3等分に切り、赤唐がらしは種を取って半分に切る。
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（4）スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩を入れ、表示時間通りにゆでる。
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（5）フライパンにオリーブオイル、（3）のにんにくを入れて弱火でゆっくり香りよく炒め、（3）の赤唐がらし、パセリ、（2）のあさりを加えて炒める。
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（6）（4）のスパゲッティを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで調味する。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
