材料（１１個分）
★強力粉（カナダ） ２１０ｇ
★薄力粉 ４０ｇ
★水 １５０ｇ
★塩 ４ｇ
★砂糖 １０ｇ
★ドライイースト 小１
☆バジル お任せ
☆マヨネーズ お任せ
☆ガーリックチップ お任せ
☆ブラックペッパー お任せ
作り方
【1】 ★はＨＢでこねてガス抜き後、１１等分してベンチタイム５分。
【2】 少し長く伸ばして二次発酵４０度３０分。
【3】 ☆をかけて１９０度で１６分焼けば完成！
きっかけ
父がこういうパン好きかなぁと思って作ってみました♪
おいしくなるコツ
多めに水をふいてから焼くこと。表面がパリッとします♪
