牛肉のしぐれ煮

ベストポットおにぎり祭り * 雪椿さんの新米で秋をいただきます * * 【牛肉のしぐれ煮】 ●材料●(20cm) ○牛スライス…300g ○醤油・みりん…大3 ○酒・砂糖…大2 ○しょうがチューブ…小1 * * ○準備○ 牛肉は3cm幅にきり、調味料は全て合わせておく * ●作り方● ①ベストポットに火をつけサラダ油を入れて温まったら牛肉を軽く炒め合わせた調味料をいれて軽くまぜなじませる。 ②ふつふつと沸騰してきたら蓋をし鍋の蓋がカタカタとしてきたら火を止めて20分蓄熱調理をする。 ③蓋をとり、水分が無くなるまで混ぜながら火にかけて完成 * * ** ** 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #おにぎり#四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい #牛肉 #牛肉のしぐれ煮 #ベストポットおにぎり祭り #雪椿