スープのバーニャカウダ風サラダ

スープのバーニャカウダ風サラダ

味の素パーク

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トマトや牛乳を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 304kcal ・たんぱく質 7.1g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 123g

材料（1人分）

トマト

1/4個（40g）
きゅうり

1/3本（30g）
パプリカ（赤）

1/4個（30g）
オクラ

2本
ベビーリーフ

適量
にんにく

1/2かけ
[A]牛乳

130ml
[A]アンチョビ・みじん切り

1枚
[A]「クノールカップスープ」牛乳でつくるじゃがいものポタージュ

1袋
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
粗びき黒こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）トマト、きゅうりはひと口大に切る。パプリカは乱切りにする。
（2）オクラはラップで包み、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、タテ半分に切る。
（3）ボウルににんにくの切り口をこすりつけ、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
（4）器に（3）を注ぎ、（1）のトマト・きゅうり・パプリカ、（2）のオクラ、ベビーリーフを盛り、オリーブオイルをかけ、粗びき黒こしょうをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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