超ヘルシー 豆腐干の坦々麺

超ヘルシー 豆腐干の坦々麺 【作り方載せてます】 𖧭 材料(1人分) ・豆腐干　1袋(100g) ・ほうれん草　2本 ・長ネギ　5cm ・調整豆乳　300ml ・醤油　大さじ3 ・ラー油　大さじ1〜3 ・鶏がらスープの素　小さじ2 豚そぼろ ・豚ひき肉　70g ・醤油　大さじ1/2 ・みりん　大さじ1/2 ・砂糖　小さじ1 ・塩胡椒　適量 𓎩𓌉 作り方 ① 長ネギはみじん切り、ほうれん草は茹でて水気を絞り5㎝の長さに切る。 ② 熱したフライパンにサラダ油を少量加える。豚ひき肉、醤油、みりん、砂糖、塩胡椒を加え炒める。 ③ 醤油、調製豆乳、鶏がらスープの素、長ネギを入れ弱火で1分煮詰める。最後にラー油を加える。 ④ たっぷりのお湯を沸騰させ、解凍した豆腐干を入れる。菜箸で2〜3回混ぜながら5分茹でる。 ⑤ 豆腐干を器に盛り付けスープを加え、豚そぼろ、ほうれん草をのせる。