加熱はレンジでおまかせ！！
とろとろなすとジューシーなミンチでメイン料理♪
揚げたり焼いたりしないのでとってもヘルシーです。
材料 （4人分）
合挽きミンチ
100g
白ねぎ
20g
しょうが
1／2片
人参
10g
しいたけ
1枚
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
味噌
小さじ1/2
なす（小）
1本
ポン酢
お好みで
大葉
適量
酒（レンジ用）
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.茄子は1.5センチ厚さで八等分に斜めに切り水につけておく
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2.しいたけは半分、人参は輪切りにし、白ねぎは5cmに切っておく。
-
3.★を20回くらいぶんぶんする
-
4.2に合挽きミンチと☆入れて更に20回くらいぶんぶんする
-
5.八等分にした4を軽く丸めて茄子の上にのせ、交互に耐熱容器に並べる。大さじ2の酒をふりかけラップをして500Wのレンジで6分加熱する
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6.お好みでぶんぶんした大葉を散らしてポン酢をかけて完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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