プロシュートとアボカドのクリームパスタ

アボカドクリームが絡んだパスタにプロシュートを添えたクリーミーなパスタです。ボウルの中でソースを作って和えるだけ！ 作り方 [1] パスタは自然塩を入れたたっぷりの湯で袋の表示時間より1分短く茹でる。茹でている間にソースを作る。 [2] アボカドは縦半分に切り種を取ったらスプーンでくり抜いてボウルに入れる。 [3] 2のボウルにコンソメ顆粒、クリームチーズ、自然塩、こしょう、生クリームを加えてマッシャーで潰す。お好みの粗さに！ [4] ※コンソメキューブを使用する場合はスプーンの背で細かく砕いてから使います。 [5] 茹で上がったパスタをソースが入ったボウルに入れて全体を和える。 [6] お皿に盛り付けてプロシュート（生ハム）を添える。プロシュートをパスタに絡めながら食べる。 ■コツ・ポイント アボカドとクリームチーズはお好みの粗さに潰してください。クリームチーズはお好みで増やしても◎パスタとプロシュートを一緒に絡めながら食べるとちょうどいい塩加減になります。 ■このレシピの生い立ち 使いきれないプロシュートが冷蔵庫に沢山あったので常備しているアボカドと合わせて簡単パスタにしました。