餃子の皮で餅もちパイ(アップル&バナナチョコ)

餃子の皮や切り餅を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 76kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g ■材料(8個分) ・餃子の皮・直径10cmの大判 8枚 ・切り餅 1個 ・りんご 40g ・くるみ 10g ・シナモンパウダー 少々 ・バナナ・5cm 35g ・板チョコレート・4かけ 15g ・「パルスイート」 適量 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)りんごは皮をむいて芯を除き、5mm角に切る。くるみは5mm角に切る。餅は8等分に切る。バナナはタテ4等分に切る。チョコレートは1かけを半分に切る。 (2)耐熱容器に(1)のりんご、「パルスイート」小さじ1を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、(1)のくるみ、シナモンパウダーを加えて混ぜる。 (3)餃子の皮1枚を広げて置き、中央に(1)の餅を1かけ、(2)を1/4量のせる。餃子の皮を半分に折り、フチに水をつけて留める。同様にあと3つ作る。 (4)餃子の皮1枚を広げて置き、中央に(1)の餅を1かけ、(1)のバナナ・チョコレートを1/4量のせ、「パルスイート」をひとつまみふって、餃子の皮を半分に折り、フチに水をつけて留める。同様にあと3つ作る。 (5)フライパンに油を熱し、(3)、(4)を入れて、両面こんがりと焼く。