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『蒸し鶏のピリ辛きゅうり』

夏はピリ辛味のごはんが食べたくなりますよね😋 でも、作るときに汗だくになるのは避けたいところ。 今月の『働楽おうちごはん』では、レンチンで作るピリ辛味の晩ご飯レシピをもあいかすみさん(@moaiskitchen)に教えていただきました❗ 超特急で作れるうえに低カロリーで高たんぱく🙌 何度もリピートしてしまうこと間違いなしのレシピです😉 ぜひチェックしてください! photo by @moaiskitchen -------------------------- ◆おうちごはん記事はプロフィール欄からご覧ください! https://ouchi-gohan.jp/3217/

材料 (2人分)

  • ささみ
    6本
  • きゅうり
    1本
  • A.塩
    ふたつまみ
  • A.料理酒
    大さじ1
  • B.ごま油
    大さじ1
  • B.しょうゆ
    小さじ2
  • B.豆板醤
    小さじ1
  • B.砂糖
    小さじ1/2
  • B.ごま
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ささみを耐熱皿に入れ調味料Aを加えたら、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返してさらに3分加熱する。
  • きゅうりは千切りにして、ポリ袋に入れ調味料Bと混ぜておく。
  • 加熱したささみの粗熱が取れたら食べやすい大きさに手でちぎり、きゅうりを漬け込んでいるポリ袋に入れて和える。
  • 冷蔵庫で冷やし、食べたいときに器に盛りつける。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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