𓌉＜2人分＞···15分🕒
豚こま肉
200g
卵
2個
まいたけ
1パック
しょうが
1片
ごま油
大さじ1
A砂糖
大さじ1
A酒
大さじ1
Aしょうゆ
大さじ1
Aオイスターソース
大さじ1
A鶏がらスープの素
小さじ1/2
A塩こしょう
A片栗粉
小さじ1
A水
大さじ1
-
しょうがはみじん切りにする。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。卵はよく溶いておく。
-
フライパンを熱して油をひく。卵を入れて一気にかき混ぜ、半熟くらいになったら一度取り出す。同じフライパンに油をひいて、しょうがを入れる。
-
香りが出てきたら、豚こま肉を入れて炒める。
-
色が変わってきたら、まいたけを入れてさっと炒める。
-
弱火にしてAを入れて炒め合わせたら、火を止めて、卵を戻し入れさっと混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
🅟🅞🅘🅝🅣
■卵は火を入れすぎないように、中火から強火でさっと炒めたらすぐ取り出します。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
