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ミックスベジタブルのクラムチャウダー

ミックスベジタブルのクラムチャウダー

あさりの水煮缶や牛乳を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 245kcal ・たんぱく質 15.6g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 50g

材料 (2人分)

  • あさりの水煮缶
    1缶(85g)
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
    50g
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 水・あさりの缶汁と合わせて
    1カップ
  • [A]牛乳
    1・1/2カップ
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々
  • バター
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)あさりは身と缶汁に分け、缶汁は水と合わせてカップ1にする。玉ねぎは粗みじん切りに切る。
  • (2)鍋にバターを弱火で熱し、(1)の玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。薄力粉をふり入れ、なじむように炒め、(1)の水と缶汁を加えて少しずつ溶きのばす。
  • (3)Aを加え、温まったら、(1)のあさりの身、「ミックスベジタブル」を加え、弱火で3分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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