＊玉ねぎたっぷり生姜焼き
・豚バラ肉
300g
・玉ねぎ
1個
・ニンニク
1片
・生姜
1/2個
・酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・醤油
大さじ2
手順
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ニンニク・生姜をすりおろす
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玉ねぎは食べやすい大きさにカット
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ポリ袋に材料・調味料全部入れてよく混ぜる
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できたら一晩冷蔵庫で寝かせる
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フライパンにごま油大さじ1をひいて、④の玉ねぎ・お肉たちを炒める
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玉ねぎ・お肉に火が通ったら盛り付け
投稿者からのコメント
【ポイント】
わが家では生姜もニンニクもチューブよりも一手間かけてすりおろしてるのですが、やっぱり香りの立ち方が違って一気にグレードアップします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
