簡単です。
材料
プレーンヨーグルト
250cc
牛乳
100cc
生クリーム
200cc
砂糖
50g
練乳
大さじ2
◯ゼラチン
5g
◯水
大さじ2
苺(面倒であれば、ジャム可)
10粒ぐらい
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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◯ゼラチンは、水でふやかしておく。
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鍋に牛乳+生クリーム+砂糖+練乳を入れ、火にかける。→①ゼラチン投入。よく混ぜる。
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②にヨーグルトを加えて、混ぜる。1/3量を残して、2/3を器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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残り1/3量に苺を投入‼️ブレンダー(ミキサー)で混ぜる。③が固まったら、上に流して冷蔵庫へ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
苺の代わりに、マンゴーやブルーベリー、ミカン缶、バナナ等もオススメです。
■このレシピの生い立ち
ヨーグルトゼリーに苺を加えてみました。
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濃厚ヨーグルトゼリーの材料はこちら
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材料
牛乳 200cc
生クリーム 100cc
プレーンヨーグルト(無糖) 250cc
砂糖+練乳 50g+20g
ゼラチン+水 5g+大さじ2
あれば、レモン汁 少々
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濃厚ヨーグルトゼリーのレシピはこちら
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作り方
[1] ゼラチンは、水でふやかしておく。
[2] 鍋に、牛乳+生クリーム+砂糖&練乳を入れて加熱する。砂糖が溶けたら、ゼラチン投入‼️
[3] ②にヨーグルトとレモン汁を加えて、よく混ぜる。→器に流し入れ、冷やし固める。
[4] レモン汁
※みやすさのために書式を一部改変しています。