材料 （2人分）
木綿豆腐
1/2丁
ゴーヤ
小1/2本
ナガノトマト「うす塩なめ茸」
50g
片栗粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豆腐は水切りをして、2～3センチ角に切って片栗粉をまんべんなくまぶす。
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ゴーヤは縦半分に切り、中のわたを取り除いて、3～4mmの薄切りに。塩もみして水で洗い、ザルにあげる。片栗粉をまんべんなくまぶす。
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②と③を揚げる。バットにあげて油をきり、なめたけと和えたら出来上がり♫
投稿者からのコメント
片栗粉をつけてカリっと揚げた豆腐とゴーヤになめたけを和えただけ♫簡単だけどおいしい♡
■コツ・ポイント
なめたけを和える時、揚げ豆腐が崩れないように、優しく混ぜてくださいね♫なめたけの量はお好みでもう少し増やしても◎
■このレシピの生い立ち
揚げだしよりもっと手軽に簡単においしいおかずにならないかな～と思って、なめ茸で和えてみました♫
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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