材料（2人分）
木綿豆腐 300g
●しめじ 1/3パック
●椎茸 2個
☆白だし カレースプーン1杯
☆醤油 カレースプーン1杯
☆チューブ生姜 5cm
☆片栗粉 カレースプーン1/2杯
☆水 お玉1/2杯
作り方
【1】 食べやすい大きさに豆腐をカットして、油を引いて熱したフライパンで強火で焼きます。
【2】 焦げ目がついたらひっくり返してさらに焼きます。
【3】 豆腐が焼けたらお皿に移し、そのフライパンでキノコを炒めます。
【4】 ☆を器に入れて混ぜてから、フライパンに入れて温めます。
とろみがついたらお豆腐にかけて完成です。
きっかけ
夫がダイエット中のため。
おいしくなるコツ
お好みでネギやラー油などをかけると、さらに美味しいです(^○^)
