豆腐ステーキのキノコあんかけ

材料(2人分) 木綿豆腐 300g ●しめじ 1/3パック ●椎茸 2個 ☆白だし カレースプーン1杯 ☆醤油 カレースプーン1杯 ☆チューブ生姜 5cm ☆片栗粉 カレースプーン1/2杯 ☆水 お玉1/2杯
作り方 【1】 食べやすい大きさに豆腐をカットして、油を引いて熱したフライパンで強火で焼きます。 【2】 焦げ目がついたらひっくり返してさらに焼きます。 【3】 豆腐が焼けたらお皿に移し、そのフライパンでキノコを炒めます。 【4】 ☆を器に入れて混ぜてから、フライパンに入れて温めます。 とろみがついたらお豆腐にかけて完成です。 きっかけ 夫がダイエット中のため。 おいしくなるコツ お好みでネギやラー油などをかけると、さらに美味しいです(^○^)