鶏手羽・キャベツのトマト鍋

キャベツやトマト水煮缶を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 198kcal ・たんぱく質 14.6g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 250g ■材料(1人分) ・鶏手羽先 2本(100g) ・キャベツ 3枚(150g) [A]トマト水煮缶 1/2カップ(100g) [A]水 200ml [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・粉チーズ 小さじ1 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)キャベツはひと口大のザク切りにする。 (2)鍋に鶏手羽、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のキャベツを加え、中弱火でアクを取りながら、10~15分ほど煮て、粉チーズをかける。