キャベツやトマト水煮缶を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 198kcal
・たんぱく質 14.6g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 250g
■材料(1人分)
・鶏手羽先 2本(100g)
・キャベツ 3枚(150g)
[A]トマト水煮缶 1/2カップ(100g)
[A]水 200ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・粉チーズ 小さじ1
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)キャベツはひと口大のザク切りにする。
(2)鍋に鶏手羽、Aを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のキャベツを加え、中弱火でアクを取りながら、10~15分ほど煮て、粉チーズをかける。