簡単!しらたきと竹輪の甘辛炒め煮

材料 竹輪 1袋 しらたき 1パック 炒りゴマ 適量 唐辛子(輪切り) 適量 しょうゆ 大さじ5 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 お水 約100cc ほんだし(顆粒) 小さじ1 サラダ油(炒め用) 大さじ1 ごま油(炒め用) 大さじ1
簡単!安くて短時間でできる、ごはんに甘辛味が合う一品です。 作り方 [1] お鍋に炒め油、サラダ油、ごま油を入れ、しらたき、竹輪、唐辛子をいれて軽く炒めます。 [2] お水、醤油、みりん、砂糖、ほんだしを入れ水分がなくなる位まで煮込み、出来上がり。 [3] 最後に炒りゴマを入れ、軽く混ぜてできあがりです。 ■コツ・ポイント 醤油は濃い口、または減塩醤油で、味は醤油やみりん、砂糖で微調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち 竹輪が余っていたので、しらたきとあわせて、炒め煮にしました。お弁当のおかずにもぴったりです。