𓊱レシピあります☞
娘の為に小麦粉を使わないレシピです🙏
レシピメモがわりに投稿させてください𖧷
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【抹茶とあんこの和風マフィン】
《材料》(6個分)
◎米粉 100g
◎抹茶パウダー 5g
◎ベーキングパウダー 7g
卵(溶き卵) 1個
無調整豆乳 70g
米油 50g
あんこ 120g(50gと70gに分けて使う)
塩 ひとつまみ
《作り方》
①ボウルに卵、豆乳、米油、あんこ(50g)、塩を入れて混ぜ合わせる。
②①のボウルに◎を振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③マフィン型の底から1/3まで②の生地を流し込み、残りのあんこ(70g)を真ん中に入れる。
④その後、上からかぶせるように残りの生地を流し入れる。180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。
𖠰𖠰時間が経つとパサついてしまうので作ったその日に食べてください。
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