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豚肉とごぼうの旨煮
難易度★☆☆ ⏰ 20分💲300円
オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。
今回は久々の旨煮レシピです。
豚肉と牛蒡を割下で煮込むことでめちゃくちゃうまいごはんおかわり必須の一品になりますよ!!
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てことでLet's cooking🍳🔪🎽
材料
ごぼう 1本
大根 1/4本
豚バラ肉 200g
かいわれ大根 適量
A 水 200ml
A 醤油 50ml
A みりん 50ml
A 酒 大さじ1
A 砂糖 大さじ1
A 鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
1 ごぼうを洗い、皮を剥き、ささがきにした後、5分程つける
2 大根の皮を剥き、銀杏切りにする
3 2を600Wの電子レンジで4分加熱する
4 豚バラ肉を3等分に切る
5 Aを混ぜる
6 フライパンで4をさっと炒め、1、3、5を入れ、水分が飛ぶまで炒める
7 お皿に盛り、かいわれ大根を乗せる
ワンポイント👌
豚バラ肉がない方は豚こま肉でもOK!!🔪
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