ひと手間プラスで美味しい
材料 （4人分）
A
豚ひき肉
250g
B
ネギ
10cm 薄切り
B
酒
大さじ1
B
しょうゆ
大さじ1
B
鶏ガラスープ素
大さじ1
B
豆板醤
大さじ1
C
絹豆腐
2丁 3cm角カット
D
片栗粉
小さじ1
D
水
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①Aひき肉を内鍋へいれる
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②混ぜ技セット
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③手動でつくる→炒める→5分
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④お肉をほぐしBをいれ、よくまぜる
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⑤Cカットした豆腐を上にのせる
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⑤No.3かぼちゃの煮物キー
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⑥水溶き片栗粉をいれまぜ、余熱でトロミづけ
投稿者からのコメント
▼コツ
先に肉だけ炒めることで、美味しく見栄えも良くなる👍
半量でもうまくいくよ👍
▼
まぜすぎると豆腐が崩れちゃうので、水溶き片栗粉を入れたら内鍋を取り出してユラユラ横に回転させると、いい感じにトロミがつきます。皿によそう時は底からすくうようにすると豆腐へのダメージが少ない😉
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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