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キャラメルチキン レシピ・作り方

材料 (3〜4人分)

  • 手羽元
    15本
  • 煮汁
    100cc
  • ■調味料
  • キャラメル
    1箱
  • 鎌田だし醤油
    50cc
  • みりん
    50cc
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 手羽元はひたひたの水と共に圧力鍋で15分煮る
  • 手羽元を煮た煮汁100ccと調味料を鍋に入れてよく煮溶かす。
  • キャラメルは溶けにくいので頑張って〜
  • よく溶けたら手羽元を戻して、煮詰めて照りが出たら出来上がり!
  • 手羽元を煮た煮汁の残りは冷凍しておくとスープに使えて便利です。

投稿者からのコメント

きっかけ コーラやキャラメルで煮る料理が流行った頃によく作りました。調味料はシンプルにしました キャラメル一箱というとビビりますが、タレを全部舐めるわけではないので、、、笑笑 おいしくなるコツ 煮汁をよく煮詰めることです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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