変わり種レシピ!キウイ&きゅうりの豚しゃぶエスニックサラダ

#スワイプレシピ 《変わり種レシピ! キウイ&きゅうり の豚しゃぶエスニックサラダ》 . ★調理時間の目安:約10分 . キウイ&きゅうりのソースで さっぱりといただく豚しゃぶ! ビタミンCが豊富なキウイが加わることで、 美容も意識できる一品に🥗 栄養満点な食事で、 季節の変わり目を元気に乗り越えましょう! . 【材料】 ・キウイ 1個 ・きゅうり 1個 【A】 ・塩 小さじ1/2 ・レモン汁 大さじ1 ・ナンプラー 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 【B】 ・水600CC ・塩 小さじ1/4 ・料理酒 大さじ2 【作り方】 1.キウイときゅうりは1cmくらいの 角切りにする。 2.容器にAを入れ、1とよく和える。 3.小鍋にBを入れ、 沸騰させたら 豚肉をしゃぶしゃぶする。 ※ちょっとめんどいんですが、 料理酒と塩入れたお湯で茹でることで 豚さんの臭みが取れて、 質感も柔らかく仕上がります。 4.ザルにあげたら、 軽く塩をふり 下味をつけて自然に冷ます。 5.4を器に盛り、 2のソースをかけたら完成! キウイときゅうりの甘じょっぱいソースと、 豚肉が意外にも相性抜群! おうちでエスニック料理食べたい! という時にもぜひお試しください✨ All photo by @kansugi_noafood #キウイ #エスニック #エスニック料理 #アジア料理 #華やかレシピ #おつまみレシピ #簡単おつまみ #おうちバル . #美味しそう #私のおいしい写真 #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #調理師 #調理師のおうちごはん #リモートワーク #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #エルグルメ #ellegourmet #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー #デリスタグラム #locari #locari_kitchen #foodstagram