材料
紅茶の時間 1と1/2カップ
グレープフルーツ 1個
ミントの生葉10cm 3本
砂糖 大さじ1
ゼラチン 5g
ミントの香りがさわやか〜♪涼しげなふるふる紅茶ゼリーに元気の出るグレープフルーツの果肉がジューシーです!
作り方
[1] グレープフルーツの実だけを取り出しておく。ミントはよく洗って水気を切っておく。
[2] 耐熱容器に紅茶を入れて電子レンジ600wで3分沸騰させる。ミントの生葉を入れて3分ほどして取り出し、砂糖を加えて溶かす。
[3] ゼラチンを振り入れて溶かしグレープフルーツを加えてラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
[4] ガラスの器などに入れてミントを添えてどうぞ!
■コツ・ポイント
普通の紅茶で作る場合は砂糖の量を大さじ3ぐらいにしてください。ドライのミントを使っても同じくできます。グレープフルーツの代わりにパイナップルやオレンジなどどんなフルーツとも相性いいですよー!
■このレシピの生い立ち
紅茶で作るスイーツを考案してます!