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【作り置き】ピーマンと干し海老の中華炒め

【作り置き】ピーマンと干し海老の中華炒め

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ピーマンと干しエビで出来るスピード作り置きレシピ。日本酒や焼酎のおつまみにオススメです❤️

材料

(2〜3人分)
  • ピーマン
    4個
  • 干し桜エビ
    大さじ4
  • ごま油
    大さじ1
  • 塩胡椒
    適量
  • いりごま
    大さじ1/2

手順

  • ピーマンは半分にきり、種とヘタを取って縦に細切りにする。
  • フライパンにごま油(大さじ2/3)を入れて熱し、干し海老とピーマンを加え、塩胡椒をして中火で炒める。
  • 仕上げに残りのごま油(大さじ1/3)といりごまを加え、少し炒める。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ごま油は炒めると香りが飛ぶので、最後に香りづけに少し加えることで、ごま油の香りが引き立ちます。 ■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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