【作り置き】ピーマンと干し海老の中華炒め

材料(2〜3人分) ピーマン 4個 干し桜エビ 大さじ4 ごま油 大さじ1 塩胡椒 適量 いりごま 大さじ1/2
ピーマンと干しエビで出来るスピード作り置きレシピ。日本酒や焼酎のおつまみにオススメです❤️ 作り方 [1] ピーマンは半分にきり、種とヘタを取って縦に細切りにする。 [2] フライパンにごま油(大さじ2/3)を入れて熱し、干し海老とピーマンを加え、塩胡椒をして中火で炒める。 [3] 仕上げに残りのごま油(大さじ1/3)といりごまを加え、少し炒める。 ■コツ・ポイント ごま油は炒めると香りが飛ぶので、最後に香りづけに少し加えることで、ごま油の香りが引き立ちます。 ■このレシピの生い立ち