かぶとイカのデリ風サラダ レシピ・作り方

作り方 [1] 枝豆は茹でて殻からだしておきます。冷凍のむいた枝豆ならカンタンです。 [2] ロールイカは切り込みを入れて薄切りにして茹でておきます。 [3] かぶは一口サイズの薄切りにして、塩をしてしんなりさせる。出てくる水分は絞ってね。 [4] 全ての材料を混ぜる。浅漬けの素とマヨネーズはお好みで増減してくださいね。 きっかけ 冷蔵庫にイカとかぶが残っていたので、炒めるか煮るか迷って、そのままサラダにすることにしました。 おいしくなるコツ かぶから水がでるので、食べる直前に作ると良いと思います。 あるいは、かぶをさっと茹でてサラダにしてもおいしいのではないかと思案中。こんどためしてみます。