豚の角煮パン♪ レシピ・作り方

材料(1人分) ロールパン生地 45g 練り辛し 適量 豚の角煮 1個
作り方 [1] ロールパン生地を用意します。45g分割し、丸めなおしてベンチタイムまで終了したもの使用です。 [2] 手で押えてガス抜きし、軽く麺棒を当てて長丸型にのばします。中央に辛子を一筋塗ります。やや多目に塗るのがお勧めです(画像はちょっと多いかも。でも焼くと少し辛味抜けます) [3] 豚角煮(市販品利用)を乗せます。 [4] 二つに折りたたみ、閉じ口をしっかり閉じます。スケッパーで縁に数箇所切り込みを入れます。(ガス抜きのため) [5] 仕上げ醗酵25分くらい取ります。ドリューを塗って、190度に余熱したオーブンで15分くらい焼きます。 きっかけ ある材料で作りました。