豚の角煮パン♪ レシピ・作り方
ロールパン生地
45g
練り辛し
適量
豚の角煮
1個
手順
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ロールパン生地を用意します。45g分割し、丸めなおしてベンチタイムまで終了したもの使用です。
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手で押えてガス抜きし、軽く麺棒を当てて長丸型にのばします。中央に辛子を一筋塗ります。やや多目に塗るのがお勧めです（画像はちょっと多いかも。でも焼くと少し辛味抜けます）
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豚角煮（市販品利用）を乗せます。
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二つに折りたたみ、閉じ口をしっかり閉じます。スケッパーで縁に数箇所切り込みを入れます。（ガス抜きのため）
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仕上げ醗酵25分くらい取ります。ドリューを塗って、190度に余熱したオーブンで15分くらい焼きます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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