材料（2人分）
米 1合
○ターメリック 小さじ1/2
○ローリエ 1枚
鶏むね 1枚
塩胡椒 しっかり目
パセリみじん切り 少々
オリーブ油 大さじ1
作り方
[1] 米を研ぎ、○と共に炊飯器へ(1合分のお水を入れて炊く)
[2] 鶏むね肉をフライパン弱火で火が通るまで焼く。
[3] 火が通ったら強火にして、両面焦げ目をつけ、塩胡椒をかける。一口大にカットする
[4] 炊き上がった1を器に盛り付け、鶏肉をその上にのせ、パセリを散らし、オリーブ油を回しかける
きっかけ
ビリヤニが食べたくて。。ふと思って作りました
おいしくなるコツ
ご飯に合うようにしっかり目に塩胡椒をして下さい。
お米を炊いている時間は調理時間に含まれません
