浪花のひとくち◎ぽてさら丸◎

見た目はまるであの浪花のソウルフード？！ひとくちサイズでとっても食べやすい、和風ポテトサラダです♬ 作り方 [1] 主な材料はこちら。じゃが芋は皮をむき適当な大きさに切り分け、さっと水にさらして水気を切る。紅しょうがはみじん切りにする。 [2] 耐熱容器にじゃが芋を入れてふわっとラップをし、600Wのレンジで約５分加熱する。レンジから取り出し熱いうちに滑らかに潰す [3] ②にキューピーマヨネーズとだしの素を加えてしっかりとよく混ぜる。紅しょうがと刻みネギも加えてさらに混ぜる。 [4] ③を10等分してひとくちサイズに丸め、お皿に乗せる。上からたこ焼きソースと青のり・削り節をトッピングして完成です♪ [5] お好みでさらに追いマヨも♬ [6] 今回レシピではこちらのキューピー マヨネーズを使用しました。 ■コツ・ポイント ・電子レンジでの加熱時間やW数は、お手持ちの機種に応じて調節してください。・火傷に注意！じゃがいもの粗熱が取れてから、丸めるようにしてください。 ■このレシピの生い立ち 少し余った紅しょうが。もしやポテトサラダと合うのでは…？！と思ったのがきっかけです。