材料 （4人分）
白滝
1袋
人参(千切り)
1/2本
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
ぶなしめじ
1株
ちくわ
2本
冷凍いんげん
10本
焼き肉のたれ
大さじ4
ごま油(炒め用)
大さじ1
白ゴマ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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沸騰したお湯に白滝を入れて茹で、しっかり水切りしたら、適当な長さに切る。
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人参は千切りに、玉ねぎは薄切りに、ぶなしめじは石突を切り落としたら、手で細かく割く。竹輪は斜め薄切りにする。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら2の人参と玉ねぎを炒める。
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人参がしんなりしたら、1の白滝、2のぶなしめじ、竹輪、適当な長さに切ったインゲンを順に炒める。
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ぶなしめじがしんなりしたら、焼き肉のタレを加え、汁気が少なくなるまで炒め煮する。
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最後に白ゴマを加え、サッと炒める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
作り立てよりも、時間が経った方が味が染み込んで美味しくなります。
■このレシピの生い立ち
白滝があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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