簡単もっちりナン

強力粉や牛乳を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 215kcal ・たんぱく質 6.2g ・塩分 1g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) [A]強力粉 50g [A]薄力粉 50g [A]「パルスイート」 小さじ2/3 [A]ベーキングパウダー 小さじ1/2 [A]「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/3 [B]牛乳 50ml [B]プレーンヨーグルト 15g ・「AJINOMOTO 健康サララ」 適量
■つくり方 (1)ボウルにAを合わせてふるい入れ、Bを加えて木べらで混ぜる。まとまってきたら、手でツヤが出るまでこね、ラップをかけて10分ほど休ませる(時間外)。 (2)打ち粉をした台に(1)を取り出して2等分し、しずく形になるように薄くのばす。 (3)フライパンに「健康サララ」を熱し、(2)を入れてフタをし、弱火~中火で両面蒸し焼きにする。