鶏もつ煮のレタス盛サラダ仕立て レシピ・作り方

作り方 [1] 人参を短冊に切ります。エリンギは縦半分に切って斜めスライスします。 [2] 味付け済鶏肝を袋から出して鍋に入れ、人参とエリンギを加えます。中強火で煮汁がなくなるまで煮込みます。（袋には終始強火でとの指示がありましたが、人参が煮えるよう中強火にしました） [3] レタスを食べやすい大きさにちぎり、器に敷き詰めます。 [4] ①の人参が柔らかく煮えて、煮汁がなくなったら火を止めます。②の上にアツアツを乗せます。 [5] 今回使用した鶏もつ煮はこちら↑レバー、砂肝、ハツ、きんかんが入った味付け済の煮るだけのものです。違う歯応えも楽しめて美味しいです♡ きっかけ ある材料で作りました。