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あおさたまごスープ

あおさたまごスープ

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卵や長ねぎを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 58kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 5g

材料

(2人分)
  • あおさ
    2g
  • 1個
  • 長ねぎ
    5cm
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「Cook Do 香味ペースト」
    12cm(8.5g)

手順

所要時間:10分
  • (1)ボウルに卵を割りほぐす。ねぎは小口切りする。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のねぎを加えて煮立ったら、混ぜながら(1)の卵液を糸状に流し入れ、火を止める。菜箸でそっと混ぜ、あおさを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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