豚薄切り肉やゆでうどんを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 473kcal
・たんぱく質 20.1g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 105g
豚薄切り肉
50g
ねぎ
1/2本
キャベツ
1枚
ゆでうどん
1玉
水
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ2/3
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]酒
大さじ1
こしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
紅しょうが
適量
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（1）豚肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにし､キャベツはザク切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し､（1）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（1）のねぎ・キャベツを加えて炒める。
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（3）キャベツがしんなりしてきたら、うどん、水を順に加えてほぐしながら炒め、Aを加え、さらに炒める。こしょうで味を調える。
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（4）皿に盛り、紅しょうがをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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