材料 （1人分）
スパゲッティ
100g
鶏胸肉
60g
アスパラガス
2本
ジェノバペースト
80〜100g
にんにく（チューブ）
小さじ1
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ（仕上げ）
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は2㎝くらいの角切りにします
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アスパラガスは下3分の1部分の皮を剥いてから、斜めにスライスしていきます
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鶏肉は炒める前に塩コショウで下味をつけましょう
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鍋に湯を沸かし、1％の塩をしてパスタを茹でます
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フライパンにオリーブ油を熱し、おろしにんにくを入れて、香りをうつします
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にんにくの匂いがしてきたら、鶏肉を入れます
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鶏肉が白っぽくなってきたら、アスパラガスを入れます
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この時に塩を少し振りましょう！(アスパラに対する味付け)
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今回はこのようなジェノバペーストを使っています！ 分量はその商品に記載されてるものがベースです 僕は少し多めに入れました
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ジェノバペーストと茹で汁をフライパン入れます
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鍋を揺すってソースを乳化させていきます
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ここにパスタを入れて、ソースと絡めていき、塩コショウで調味します
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皿に盛り付けて、お好みでチーズ等を振れば完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ スーパーで買い物してるときにパッと思いつきました
おいしくなるコツ 鶏肉は火を通しすぎるとどんどん固くなるので、最初は弱火で火入れするといいです(^^) ペーストには油分が多く含まれているので、同量くらいの茹で汁で乳化させます！ しっかり混ぜてください＼(^^)／
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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