元気もりもりキムチ焼きそば

材料(3人分) 焼きそば麺 3玉 豚バラ 150g キムチ 150g キャベツ 150g ピーマン 2つ サラダ油 適量 焼肉のタレ 大さじ2~3 料理酒 大さじ2 中華調味料(または、ガラスープの素) 小さじ1強 ニンニク 1~2カケ 塩・コショウ・黒胡椒 少々
キムチと焼肉のタレを使って簡単調理!残り物キムチで十分美味しく出来ます♡ 作り方   [1] 豚肉は一口大に切りキャベツ・キムチは食べ易くざく切り。ピーマンは種を取り縦に1cm幅くらいに切る。にんにくはスライスする。 [2] フライパンに油を入れ肉をよく炒め、軽く塩コショウします。次にニンニク、キムチを入れ肉にキムチの旨味を絡ませる。 [3] キャベツとピーマンを入れて炒め、酒、中華調味料も入れる。麺を入れ味を馴染ませ、つづいて焼肉のタレを入れて手早く混ぜる。 [4] 全体に味が行き渡ったら味見し、必要であれば塩コショウや、キムチの汁を少々入れて味を調える。 [5] 器に盛り、黒胡椒を挽いて出来上がり。 ■コツ・ポイント *キムチのメーカーで塩分や旨味が違います味付けは加減して下さい *予め麺をレンジで温めるとほぐれやすくなります 。 ■このレシピの生い立ち *冷蔵庫の残り物で、美味しく簡単に^^