ホクホク食感のゆり根が優しい味わいの煮物です♪鶏肉は煮込む前に表面を焼くことで、風味が良くなりおいしさアップ！
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 335kcal
・たんぱく質 23.1g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 68g
■材料（2人分）
・鶏もも肉 1枚（250g）
・ゆり根 1個
・にんじん 1/2本
[A]水 1カップ
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]みりん 小さじ2
[A]「ほんだし」 小さじ1
[A]砂糖 小さじ2/3
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方
（1）鶏肉は大きめのひと口大に切り、ゆり根は１枚ずつはがす。にんじんはひと口大の乱切りにする。
（2）鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて焼き、焼き色がついたら、（１）のにんじんを加えて炒め合わせる。
（3）Ａを加えてフタをし、にんじんがやわらかくなるまで弱～中火で１０分煮、（１）のゆり根を加えてさらに５分煮る。
＊ゆり根は煮くずれしやすいので、あとから加えてください。長めに煮ると、溶けるようなトロトロ食感も楽しめます。
