しっとり柔らか！さっぱり甘酢煮鶏
弱火と予熱で火を通すのでしっとり柔らかな仕上がり😋✨✨
甘酢がさっぱりと暑い日でも食べやすいです☺️☀️✨
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
鶏もも肉
2枚
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)砂糖・醤油
各大さじ2
(A)酢
大さじ5
青ねぎの小口切り・ごま
お好みで
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【1】フライパンに【A】を煮立て、鶏もも肉を皮目から重ならないように並べ、再度煮立ったら、蓋をして弱火で7分煮る。
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【2】蓋を開け、裏返して再度蓋をして、弱火で5分煮たら、蓋をしたままで粗熱が取れるまで置く。
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【3】粗熱が取れたら鶏肉を取り出してスライスする。煮汁はとろりとするまで煮詰め、スライスした鶏肉にかけて出来上がり！
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お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます😊
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Point!
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鶏肉を並べて入れられるサイズのフライパンをお使いください💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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