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香り蒸し鶏

香り蒸し鶏

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電子レンジで簡単に!味の決め手は「味の素KKコンソメ」です! ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 276kcal ・たんぱく質 20.9g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 103g ■材料(2人分) ・鶏もも肉 1枚 [A]玉ねぎのみじん切り 1個分 [A]にんにくのみじん切り 1かけ分 [A]しょうがのみじん切り 1かけ分 [A]水 大さじ3 [A]白ワイン 大さじ2 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2 [A]ドライバジル 小さじ1 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
■つくり方 (1)鶏肉は厚みを均一にする。 (2)シリコンスチーマーに(1)の鶏肉を皮目を上にして入れ、混ぜ合わせたAをかける。 (3)フタをして、電子レンジ(600W)で5分加熱し、そのまま冷ます。 (4)鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁に「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え混ぜ、鶏肉に添えていただく。お好みで香菜を添える。

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