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フライパンひとつ♪しめじの濃厚クリーム豆乳パスタ レシピ・作り方

フライパンひとつ♪しめじの濃厚クリーム豆乳パスタ レシピ・作り方

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材料(1人分) パスタ 100g 冷凍しめじ ひとつかみ 豆乳 200cc すりおろしにんにく チューブ2センチ 白ワイン 小さじ1 ★コンソメ 小さじ2/3 ★醤油 小さじ1/3 ★粉チーズ 小さじ1 塩こしょう 少々 ブラックペッパー 少々 オリーブオイル 大さじ1 水 700cc 塩 小さじ1
作り方 【1】フライパンに水を入れて沸騰させます。 沸騰したら塩を入れてパスタを茹でます。 (所定の時間よりも1分短く) 【2】パスタはいったん取り出します。 フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを入れます。 【3】しめじを入れて塩こしょうをし白ワインを入れます。 豆乳を入れ★を入れて煮詰めます。 【4】パスタを入れてとろみがつくまでかきまぜます。 【5】お皿に盛りブラックペッパーをかけたら出来上がりです。 きっかけ 豆乳が余っていたのでパスタに☆ 一人分だったのでフライパンひとつで簡単に作りました٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ 冷蔵しめじを使うことで旨味がアップします☆ 粉チーズと醤油を入れることで、濃厚になりコクが出て美味しくなりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

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