ゆでたけのこや春キャベツを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 77kcal
・たんぱく質 5.4g
・塩分 2g
・野菜摂取量 65g
■材料（2人分）
・ゆでたけのこ 60g
・春キャベツ 1枚（50g）
・にんじん 20g
・油揚げ 1/2枚
・水 2・1/2カップ
・「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2/3
・みそ 大さじ1・2/3
■つくり方
（1）たけのこはいちょう切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。油揚げは油抜きをして、タテ半分に切って、短冊切りにする。
（2）鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「お塩控えめの・ほんだし」、（１）のにんじんを加える。
（3）にんじんに火が通ったら、（１）のキャベツ・たけのこ・油揚げを加えて煮る。ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。
