【 #Loversコラム #レシピあり】
12月に入り、寒さも本格化してきました👀💦こう寒いと、温かい料理が恋しくなりますよね❣
そこで、今月のあゆさんの連載コラム『#あゆのこどもごはん』では、これからの季節にぴったりのあったかメニューとして、コク旨な味噌クラムチャウダーうどんのレシピを教えていただきました😋🎵
あさりの旨味がたっぷりと染み出ているので、全部飲み干せちゃうくらい汁がおいしい😊味噌が味の決め手になり、濃厚でクリーミーなコク旨の味付けに仕上がっています💕こどもたちが大好きな味付けなので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね👍
材料 （大人1食分＋こども2食分）
ベーコン
30g
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
剥あさり
100g（あさりの缶詰の場合1缶）
バター
20g
水
400ml
コンソメ
大さじ1
味噌
大さじ1
牛乳（または豆乳）
400ml
うどん
2玉
ピザ用チーズ
30g
塩胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ベーコンは1cm幅に、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは角切りにする。
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鍋にバターを中火でとかし、ベーコンを炒める。
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野菜を加えて全体がしんなりするまで炒める。
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水を注いで蓋をし、10分煮る。
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あさり、コンソメ、味噌、牛乳、うどん、チーズを加えて温まったら塩胡椒で味を整えて出来上がり。
投稿者からのコメント
photo by @a.jinja
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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