せとうちポテトサラダ

味の素パーク

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梅干しの酸味とたこの歯ごたえが新鮮

材料

(4人分)

じゃがいも

3個（360g）
きゅうり

1本（80g）
ゆでだこの足

2本（200g）
梅干し・たたいたもの･大2個分

20g
[A]しょうがのすりおろし

小さじ1/2
[A]「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」

大さじ5
小ねぎの小口切り・1/5束分

20g

手順

所要時間：15分

（1）じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにし、水にさらしてから、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジ（600W）で7分ほど加熱する。ボウルに移し、梅干しを加えて混ぜ合わせ、冷ます。
（2）きゅうりはタテ半分に切り、薄い半月切りにし、たこは薄切りにする。
（3）（1）に（2）のきゅうり・たこ、Aを加えて混ぜ合わせる。
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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