梅マヨバジルのヘルシー焼きナゲット♪

梅マヨでとってもマイルド♡家族みんなが食べやすい簡単ヘルシー焼きナゲットです♪ 作り方 [1] 種を除いた梅干しを包丁で叩き、鶏ひき肉と一緒にボウルに入れて、◎印も全部加えてしっかりとよく混ぜます。 [2] 大きめのラップを広げて【1】を棒状にして包みます。(長さは約16㎝) [3] その上からもう１枚ラップをし、キャンディのように両端をねじって、中身がぎゅっと詰まるように包んだら冷凍庫へ。 [4] そして約２時間程度、表面を凍らせます。下に金属製のトレーなどを敷き、途中で上下を返すと少し早く凍ります。 [5] 中心まではまだ完全に凍っていない状態で冷凍庫から取り出し、ラップをはずして1.2～1.5㎝程度の厚みに切り分けます。 [6] ★印を合わせて衣を作り、全体にまぶします。(牛肉だしの素が無い場合はコンソメ等で) [7] フライパンにサラダ油を熱し中火で焼いていきます。途中で裏返して中までしっかり火を通し、いい焼き色がついたら完成です♪ [8] 今回レシピでは梅翁園の紀州南高梅、スイートはちみつ「種ぬいちゃいました」を使用しました。塩分は約５%です。 [9] お使いの梅干しによって塩分が異なると思いますので、お好みで量を調節してください♪ ■コツ・ポイント 凍らせることで衣がまぶしやすくなり、一つ一つ成型する手間も省けます。但し、中心まで完全に凍らせてしまうと後で切り分けにくくなるので、表面が固まったと思ったら冷凍庫から取り出してくださいね♪ ■このレシピの生い立ち 家族みんなが大好きなメニューに梅干しを使ってみようと思いました♪