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✿HM*大人のチョコパウンドケーキ✿

✿HM*大人のチョコパウンドケーキ✿

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材料

(21cmのパウンド型1個分)
  • ★ ホットケーキミックス
    130g
  • ★ ココアパウダー (無糖)
    25g
  • ミルクチョコレート
    1枚
  • 卵 (Lサイズ)
    2個
  • 砂糖
    50g
  • マーガリン
    60g
  • 牛乳
    大さじ3
  • ☆インスタントコーヒー
    小さじ1
  • ☆お湯
    大さじ1
  • ラムレーズン (水分を切ったもの)
    40〜45g

手順

  • [1] 【 下準備 】マーガリン・卵・牛乳は常温に戻し、★の粉類は合わせて振るっておきます。
  • [2] ☆のインスタントコーヒーをお湯で溶かし粗熱を取っておきます。
  • [3] チョコレートは包丁で荒目に刻みます。
  • [4] パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
  • [5]180度でオーブンの余熱開始✿
  • [6] ✿泡だて器使用✿ 柔らかくなったマーガリンと砂糖を白っぽくなるまで擦り混ぜます。
  • [7] 卵・牛乳・コーヒーを入れよく混ぜ合わせます。卵は1個づつ入れ,その都度よく混ぜた方がbetter✿
  • [8] 分離してても大丈夫♬
  • [9] ✿ゴムべら使用✿ ★の粉類を加えゴムべらで切る様に混ぜます。
  • [10] 粉っぽさが無くなってきたら③のチョコレートとラムレーズンを加え…
  • [11] ザックリと均一に混ぜ合わせます。
  • [12] ④に生地を流し込みトントンと数回落として空気抜き☆
  • [13] 予熱完了したオーブンで25~35分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり✿
  • [14] ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップ等でピッタリ包んで保存して下さいね♡
  • [15] 半日~一晩置いた方が味が馴染んでより美味ですよ❤✿夏場は要冷蔵✿

投稿者からのコメント

■ラムレーズン→レーズンでもOKですよ❤ 順番に混ぜて焼くだけだから失敗なし!ラムレーズンINでチョット大人チックに❤ ■コツ・ポイント ⑬*焦げそうになったらアルミホイルを上に被せて下さいね♬オーブンの機種により焼き時間が異なると思いますので、焼き時間は調節して下さいね。風味付けにラム酒を少し入れても美味しいです♬(小さじ1程度〜お好みで) ■このレシピの生い立ち 初めてさんもHMで簡単に作れて失敗いらず!バレンタインにピッタリなチョコパウンドケーキを作ってみました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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