生姜焼のタレ 作り方

生姜焼のタレ ６～７人前の量のタレ 【材料】 ・生姜約２０g ・ニンニク約10g ・玉ねぎ半分 ・醤油大さじ5 ・酒大さじ２ ・みりん大さじ１ ・タバスコ３滴 ・ケチャップ少々 【作り方】 生姜皮付き、にんにく、玉ねぎをすりおろし 調味料とあわせて一煮立ちするだけ 甘めが好きな方は砂糖をいれて加減してください。 １日寝かすと更に美味しいです。 あとはお好みのお肉と野菜をやいてタレを絡めるだけ 【備考】 冷蔵保存でも二週間ぐらいはもちます。 冷凍でも保存できます。 冷凍する場合はジップロックにいれて平たく冷凍するとパキパキ割って鍋に入れるとすぐ溶けます。 アレンジが効くので他の炒め物に少し入れるだけでも美味しくなります。